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正文 第60章 黄泥脱色制蔗糖

作者:千亿国际游戏登录 发布日期:2020-08-02 21:10



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  接下来李去病便命人在哈拉帕城隐蔽之处圈出一处所在,开始试着制造白糖,周围更是派了数百军士把守,闲杂人等,一个也不许放入。?那些不知道实情的人,还以为秦军在这里,研制什么秘密武器。

  第一步和天竺人以甘蔗做糖饴并无区别,以齿轮带动工具,将甘蔗全部挤压成汁水,倒入温度大约8o度左右的大锅中熬制。为了防止粘锅,还有人在旁不断搅动。并掺入少量草木灰,吸附其中杂质,破坏糖汁酸碱度,使其更易凝结。

  然后再用加了滤网的漏勺过滤掉杂质,等糖汁水分蒸的差不多了,将糖汁倒入竹席上晾晒,三五日后,糖饴便做出来了。只是这糖饴杂质甚多,味道也不那么甜。

  第二步等糖饴做出来以后,将其放置在上口宽大,底部细小的通口瓦溜之中,底部用麦草塞住。如此三五日之后,瓦溜底部便被析出的糖粒堵塞。这时撤去麦草,将瓦溜置放在大缸之上。将提前准备好的黄泥浆倒入瓦溜。因为黄泥浆比例较糖饴为沉,倒入之后,便会慢慢下沉,从底部渗出,最终掉入大缸之中。而且黄泥吸附能力强,逐渐下沉渗出之时,糖饴之中的杂质和水分便会被一同带走。

  如此过程大约七八日,瓦溜上部约5寸左右,析出的晶体便是成品蔗糖了。下部3寸左右便是杂质略多些的红砂糖,再往下便是杂质了。至于红砂糖或者继续熬煮,以生产白糖的方法在往复几遍,最终析出白糖,或者以较为低廉的价格出售。

  如此反复实验好几次,又有秦峰在旁不停指导,堪堪半月之后,才试制出第一份蔗糖。李去病高兴极了,让蒙灵快去请秦峰来看。

  秦峰过来一看,只见瓦溜之内,果然有5寸左右的蔗糖,只是这蔗糖并不如现代社会那般洁白无瑕,而是颜色略带微黄。这是为什么呢?秦峰想了一会便明白了,现代社会制造白糖,是用硫磺等物,以过硫法剔除杂质,所以蔗糖颜色雪白。而自己用的是明代工匠明的黄泥脱色法,杂质并不能完全剔除,所以颜色略带微黄。

  秦峰伸出手指,蘸了一些白糖,放入舌尖,闭上眼睛细细品味。咦!好似比现代社会的白糖还要更甜些。

  蒙灵和李去病还有一众工匠,一个个在旁边睁大眼睛看着:“秦大哥,怎么样?甜吗”?

  蒙灵见秦峰如此,俏脸一红,扭头看看周围众人好像没有人在意自己,连忙含住秦峰手指,也学秦峰模样,闭上眼睛细细品味。良久大喊一声:“哇!好甜啊”!

  “上将军,我们成功了吗”?李去病见这二人也不管周围人心里有多焦急,旁若无人的卿卿我我,忍不住声问道。

  秦峰这话刚落地,整个制糖厂的工匠们一起放声大笑:“成功了!我们成功了”!

  李去病也跟着大喊大叫,激动的泪流满面。这里除了秦峰,可能只有他明白,这些白糖意味着什么,这不是白糖,这都是黄澄澄的金子啊!

  要知道天竺之地,王公贵族生活奢华,堪称酒池肉林、穷奢极欲。他们为了生活品质比别人更高,往往不惜血本,采购种种奢侈之物彼此攀比。若是这白糖被他们看见,还不争着抢着拿金子来换。

  秦峰看着这些白糖,心内遐想万千,自己若是加大规模,扩大生产,形成种植、采摘、制造、销售托拉斯一条龙。算不算资本主义先驱呢?历史会不会被自己改写呢?自己会不会被称为资本主义萌芽之父呢?哈哈!不仅有钱赚,还有可能永载史册,这乐子当真好大好大!

  接下来秦峰让李去病将这里的生产规模扩大十倍不止,让那些已经熟练掌握制糖技艺的工匠,每个人再带出几名徒弟。然后派人去哈拉帕城外将甘蔗地里的甘蔗,全部砍回来备用。

  而第一次试制成功的蔗糖,留了一半在这里作为样品,另外一半着人给蒙信等秦军将领,以及艾西丽莎和室摩诃、阿诗瓦和塞建卜罗各送了一些,也让他们尝尝鲜。

  又是半月光景,第一次大量制造的白糖便出厂了。其中一半秦峰让人封存,妥善保管。另外一半又倒入大锅,加水后温火继续熬煮,然后加入一些蛋清,进一步吸附杂质。然后再次晾晒,最后放入瓦瓮之中冷却。再往里面插入数根竹篾,放置在地窖等阴凉之处。

  没几日,竹篾上便析出粒粒结晶,差不多米粒大小,再过几日,这些结晶大如黄豆,再过几日,便有鸽卵大小。竹篾之上密密麻麻,一个挨一个,长满了鸽卵大小的糖块。

  将这些糖块采摘之后,置于阴凉处保存。然后将瓮内糖汁,倒入大锅继续熬煮,蒸水份后,再次倒入大瓮,插入竹篾,等待糖块结晶析出。如此一直反复,生产出来的糖块便是现代社会所说的冰糖了。

  冰糖试制成功这天,秦峰请来这哈拉帕城所有头面人物,热热闹闹搞了个剪彩仪式。并将秦军生产的白糖取名为‘雪花糖’,冰糖取名为‘水晶冰糖’。秦峰更是为自己的水晶冰糖想了一句广告词:“冰糖恒久远,一颗永流传”!

  众人品尝过雪花糖和水晶冰糖之后,无不惊叹连连,世间竟有如此甜蜜美丽之物。要知道天竺之地颇为炎热,除了极北之地,其他人一辈子也没见过雪为何物,今日见了这宛若冰霜的雪花糖,可不就跟见了雪花一样兴奋,可偏偏它还极甜极美味,怎能不让这些毗荼王族个个心生向往。

  还有那水晶冰糖,可不就跟水晶宝石一模一样,那么晶莹剔透,偏偏却能食用,含在嘴里细细品味,那滋味简直无法描述。这些毗荼贵族们纷纷表示,愿意高价向秦军购买。秦峰只是笑笑,每人送了一些,要买没戏。

  毕竟这些人现在也是自己人,把他们的金帛搜刮过来,到时候他们无以为继,还不得自己给他们贴补,这赔本买卖秦峰当然不会做。这些雪花糖和水晶冰糖,秦峰本来也不打算卖给他们,秦峰真正打算高价出售的,是那笈多王朝的王公贵族们!反正他们以后差不多就是秦军回归大秦的拦路虎,坑他们些金帛,秦峰乐此不疲。

  艾西丽莎对雪花糖倒是一般,却极为喜爱水晶冰糖。还说这水晶冰糖和秦峰的玄鸟玉佩颇为相似,每次含着这水晶冰糖,便如把玩秦峰的玉佩一般。秦峰听到这些传言,在回想起这些日子,听到的自己和艾西丽莎的种种绯闻,饶是秦峰脸皮再厚,听了也不禁面红耳赤、心生遐想。

  因为艾西丽莎对这水晶冰糖极为喜爱,所以常常派侍者前来索要。听来人说,丽莎女王每晚临睡之前,都要含一颗才能入睡。秦峰为了不必要的麻烦,每次水晶冰糖产出,秦峰必让人选一些上等的,送与艾西丽莎。也免得侍者来来回回,不知道是人,还以为两人以侍者为媒,互递情物呢!上一章章节目录下一章加入书签小提示:按【回车键】返回目录,按(键盘左键←)返回上一章 按(键盘右键→)进入下一章。章节错误?点此举报

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