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隐蔽的城市——1949餐饮会所

作者:千亿国际游戏登录 发布日期:2020-09-20 21:12



  自从798 艺术厂区一炮而红之后,北京许多利用旧厂区或旧建筑改建的会所就开始大受欢迎。在邻近三里屯的工体西路上,利用不起眼的旧厂房改建的“1949 The Hidden City”,如同其名“隐蔽的城市”一样,被高楼大厦团团包围着,很有静谧感,使从来不乏喧闹的北京城又多了个幽静的去处。这座新的休闲之处由香港Elite Concepts集团通过改建北京机电研究院的红砖老厂房区营造而成,10座建筑连贯包围,面积达4000m2。这座旧工厂式装饰风格的庭院建筑有8 个大的独立空间,新老建筑在设计师的巧手下自然融合,汇集了室内及室外餐厅、酒吧、咖啡室、更设有高级私人会所及现代艺术画廊。其中“49 会所”是专注于提供佳肴美酒及丰富艺术文化享受的私人俱乐部;招牌餐厅“全鸭季”不单提供北京出色的烤鸭菜式,并以中国首家店内结合Bollinger 香槟吧为特色;另有坐落于玻璃房之内的咖啡室“糖吧”和将古老消防水井变成一个啤酒花园的“井吧”等等。这些个性的场所为1949 所在的三里屯增添了崭新的光芒。在这里,前卫的设计被融合于树木、室外花园、平台屋顶、露天平台及休憩区的装潢之中。高天花板、外露横梁、工业水泥、落地窗,以及橡木地板和现代家具,这些原有工厂里特有的建筑元素被展示在了“1949”的每一个角落。超大的庭园被花草和树木环绕着,环境确实非常优雅:当夜幕降临,微风轻拂,满园的景色尽收眼底;而在阳光灿烂的日子,在玻璃与红砖结构混合的“糖吧”小坐,点上一杯咖啡或一份甜品,看看玻璃窗外的绿荫,恍惚间以为自己是在京郊的798。前卫的设计被融合与树木、室外花园、平台屋顶、露天平台及休憩区的装潢之中沿着木条铺陈的小路往里走,要经过一个装饰很前卫画廊,它将园区内部的空间包围的严严实实,仿佛是刻意让客人在进入前先净化心灵,除去在城市中的嘈杂。走出画廊,就来到厂区的庭园,几个餐厅和酒吧错落于庭园内。中西合璧的餐厅“全鸭季(Duck de Chine)”可谓是整个1949 的核心所在,整间餐厅延续了1949 会所的整体风格,青砖围墙,以木质结构为主。“全鸭季”摆明是以鸭做文章,餐厅内处处可见木雕鸭子的装饰物,而墙壁上更有以鸭子为主题的壁画。进入餐厅,南侧都是落地玻璃,为整个大厅提供了极佳的光线。墙面都是未经任何粉刷的红砖墙。整个屋顶也经过了改造,原木的房梁古朴中带着几分工业时代的坚硬,尖顶部位却换成了透明的玻璃,让食客们在微醺半饱之时仰面便可见满天星辰,工业化的生硬语境里突然散发出些许浪漫的情调。虽然说没有包房,但是以传统中国人喜爱的圆桌为主,老板对于细节很关注,所以从桌布到杯勺,都是精挑细选的,不奢华,细节却做得很完美。红砖木桌和上方高高悬着大红色的汉风吊灯,散发的是浓厚的中式风味。一般来说,一个餐厅的洗手间也非常能反映餐厅的档次。“全鸭季”的洗手间离就餐的地方比较远,但私密性极好,以一人为单位,每个小房间都有5~6 m2大,每个房间门口还有一只小鸭子做装饰。洗手间内除了坐便器是白色,其他是青铜色,配着昏暗的灯光,仿佛把人带进了古代。庭园中的糖吧是一间全透明的玻璃屋,是很多爱清净的人喜欢的地方,气氛绝佳,整座建筑宛如温室花房,里里外外通透明亮,形成人们在屋内欣赏风景,同时也在被屋外的人观看的有趣景象。而与外界毫无间隔的视觉感受让食客们能亲切地感受到四季的变换,不论是晴空丽日还是小雨霏霏,都能让你仿若置身无边的自然。那份惬意和宁静都是发自内心的,一种莫名的幸福感油然而生。屋顶经过改造,尖顶部位换成了透明的玻璃,食客们在微醺半饱之时仰面便可见满天星辰厂区另一处的“1/5 taverna”,是间美式乡村风格的西餐厅,入口处还设置温室种植各种香草植物,营造新鲜采摘的田园气息。餐厅时尚别致的工厂式设计,全是木质结构的房梁和廊柱,很有乡村风味。用膳区铺以橡木地板衬托露出的砖墙、木制餐桌及特大皮制沙发及扶手椅,显得随性奔放,偌大的开放式厨房位于用膳区尽头旁边。而木梁上垂落下来的藤蔓植物,使整个空间顿显生机盎然,绿意葱茏。深藏在都市喧嚣里的“1949 The HiddenCity”,有高朋满座的“全鸭季”,也有透彻明净的“糖吧”,有浓郁的烤鸭味,也有醇厚的咖啡香,有硬朗的砖石,也有沁人心脾的草香,这里是仿佛梦境的人间,也是每个凡人的梦想之地。2009,人人都需要有一个这样属于自己的乌托邦。

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